Posted in Dia a Dia on quarta-feira, 22 setembro 2010| 1 Comment »
É isso aí, voltei das férias.
De volta para a rotina de trabalho, pegando trânsito novamente, mas sempre procurando algo divertido no meio de toda a loucura e correria da vida. Como por exemplo, observar aquele carrinho branquinho bonitinho no meio do trânsito.
Viajei, conheci novos lugares e novos restaurantes, comi bem, descansei bem e aproveitei muito, como férias devem ser.
Logo estarei postando aqui as novidades!
Posted in Dia a Dia on sexta-feira, 3 setembro 2010| Leave a Comment »
Praia Vermelha, Ubatuba, em um fim de tarde
Para ajudar a ter uma vida boa, nada como umas férias!
Viajar, descansar, ficar à toa…
Pois é, estarei saindo de férias em exatamente três horas e meia… Vou conhecer mais lugares, para fazer mais posts!
Você que não está saindo de férias, aproveite o feriado prolongado (mesmo que não vá emendar a segunda feira) para fazer algo que gosta, relaxar, comer bem, dormir bem e não fazer nada também.
Bom feriado para todos.
Posted in Comidas on quarta-feira, 1 setembro 2010| 1 Comment »
Eu adoro pudim de leite condensado! E conheço muita gente que gosta também. Claro que eles odeiam se comparado com quanto eu gosto!
Vai aí a receita então!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Primeiro, prepare a calda: Em fogo médio, derreta o açúcar, mexendo bem para não ficar com gosto de queimado. Espalhe, ainda quente, a calda na forma de pudim, uniformemente, e com muito cuidado para não se queimar. Deixe esfriar e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado, até ficar homogêneo.
Despeje essa mistura na forma já caramelada e fria, passando a mistura por uma peneira. Para facilitar para você, evite que a espuma formada fique sobre a mistura, pois a espuma impede de ver o ponto, acaba enganando.
Cubra a forma do pudim com papel alumínio, coloque-a dentro de uma forma mais larga, que esteja com água (banho maria) e leve ao forno (180 graus) por meia hora.
Após a meia hora, descubra levemente a forma, e balance-a, se a mistura estiver balançando como uma gelatina, e não escorrendo como um líquido, retire do forno e deixe esfriar. Em alguns fornos, como o meu, pode ser que demore mais para a mistura atingir o ponto certo, então caso ainda esteja muito líquido, cubra novamente e deixe mais tempo no forno.
Depois que estiver frio, leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.
Depois, é só desenformar, e devorar!
Vida Boa - Comes, bebes e viagens 